STORLEVERANDØR: Kjell Arthur Lind Olsen i Baader Norge AS representerer et selskap som ikke bare har levert fabrikkinnmaten på Lovund, men som også har logoen sin på de fleste tilsvarende anlegg i Norge. Foto: Privat
Hvert døgn i operativ fase, slaktes og pakkes det opp mot 600 tonn laks hos Nova Sea. Anlegget som skal håndtere disse volumene ble fraktet på rundt 400 trailere fra Danmark og Tyskland og opp til Lovund.
Tekst: Alexander Berg jr.
Til å bygge anlegget som håndterer laksen fra den tas inn fra ventemerdene til den legges i transportkassene, har Nova Sea kontrahert det tyske selskapet Baader gjennom datterselskapet Baader Norge AS. Det er et globalt konsern, etablert i 1919 og som har spesialisert seg på avanserte løsninger og maskineri for matvareindustrien, med et særlig fokus på prosessering av fisk og fjærkre.
– Da kontrakten ble signert, var den den største i Baaders historie. Vi har levert alt utstyr for avliving, utbløding, sløying, sortering, filethall og pakking av helfisk, forteller markedsansvarlig hos Baader Norge AS, Kjell Arthur Lind Olsen. Baader Norge AS er et heleid datterselskap av Baader.
Det er et meget omfattende anlegg Baader har levert, i alt gikk det rundt 400 trailere, pluss en båt, opp til Lovund fra fabrikkene i Tyskland og Danmark. Når anlegget er operativt, vil det hvert minutt gå 150 fisk gjennom anlegget.
– Og hver fisk blir avfotografert med flere bilder, både for å sjekke kvaliteten på fisken og for å ha dokumentasjon ved eventuelle reklamasjoner, forklarer Lind Olsen.
Det har gått nærmere ti år fra Lind Olsen først var i kontakt med Nova Sea til anlegget nå står ferdig, og det er ikke en helt uvanlig planleggingstid, dog avhengig av hvor velfundert anlegget er planleggingsmessig når Baader blir involvert.
Og slike store prosjekter vil ifølge Lind Olsen alltid ha sine utfordringer. Når det gjelder anlegget på Lovund, var den største utfordringen at planleggingen ble satt på pause som følge av usikkerheten omkring grunnrenteskatten.
– Alt måtte kalkuleres på nytt, blant annet fordi man hadde fått en prisstigning i løpet av året med pause. Og problemet var at ingen visste hva skatten ble, så kalkylene måtte gjøres etter et føre-var prinsipp, beskriver Lind Olsen.
I norsk sammenheng er Baader en stor leverandør av slike anlegg som dette, og ifølge Lind Olsen er det ikke mange maskiner som ikke er levert av selskapet. For tiden har de en tilsvarende kontrakt hos Nordlaks i Stokmarknes.
Oppdag mer fra Nordnorsk Rapport
Abonner for å få de siste innleggene sendt til din e-post.